Los crustáceos y su cooperación

¿Cooperan?

Son importantes para la acuicultura o cultivo de peces en el mar, lagunas o ríos puede llevar asociado un exceso de nutrientes como consecuencia de las harinas que alimentan a los peces o crustáceos. Para lograr que la acuicultura sea sostenible y evitar esos impactos ambientales, los crustaceo son capaces de aprovechar el exceso de comida que los peces no se comen en la acuicultura y evitar que el alimento que sobra se acumule en el fondo marino y contamine.

Los crustáceos pertenecen al diverso grupo de los artrópodos, caracterizándose así, por tener el cuerpo segmentado y por contar con numerosos apéndices articulados. En general, los crustáceos marinos son los más abundantes, desempeñan en los ecosistemas marinos; algunos son bioindicadores de contaminación, forman parte de las redes tróficas y se utilizan como fuente de alimentación.

Los humanos somos seres sociales pero no los únicos. En la naturaleza, algunas especies de insectos, crustáceos y mamíferos también presentan algunos comportamientos sociales complejos. En el mundo marino, los camarones del género Synalpheus son los únicos organismos eusociales, como se conoce a los animales que muestran estos comportamientos. En concreto, estos animales forman colonias con un alto sesgo reproductivo hacia las reinas, y las colonias defienden sus territorios agresivamente y de forma cooperativa. Los crustáceos tienen un sistema reproductivo de tipo sexual y ovíparo (es decir, mediante la fecundación externa del huevo.

Los percebes son importante a ala hora de cooperar con ciertas vitaminas que son fuente de minerales como el selenio, magnesio, potasio, fósforo, calcio y yodo; y, respecto al contenido en vitaminas, destaca la vitamina B12, tiamina, roboflavina, niacina y B6, las cuales contribuyen al metabolismo energético normal.

Un claro ejemplo son los cangrejos sobre los cuales viven en una esponja, otros sobre los cuales pueden vivir anémonas o ascidias, y hay cangrejos que viven entre los tentáculos urticantes de otras anémonas, se trata de relaciones de comensalismo.

 

Otro claro ejemplo es:

El cangrejo azul o jaiba (Callinectes sapidus)

el cangrejo azul es un arquitecto natural de gran importancia, ya que durante sus excavaciones realiza la remoción del suelo, lo que contribuye en la oxigenación del suelo que es aprovechado por otras especies animales y vegetales, la importancia en el comercio de su pulpa, la cual es altamente valorada en mercados como el estadounidense y el japonés, la riqueza de los subproductos de los crustáceos radica en varios de sus componentes: quitina, proteína y pigmentos carotenoides, que los convierten en una fuente susceptible de ser aprovechada para obtener nuevos productos útiles para las industrias alimentaria, cosmética y farmacéutica.

Referencia Bibliográficas

• DiCYT, A. (s. f.). El nivel de cooperación entre los camarones caribeños del género Synalpheus se refleja en sus reinas. https://www.dicyt.com/noticias/el-nivel-de-cooperacion-entre-los-camarones-caribenos-del-genero-synalpheus-se-refleja-en-sus-reinas
• Crustáceos - Tipos, ejemplos, alimentación y características. (s. f.). Concepto. https://concepto.de/crustaceos/
• De La Fuente, M. G. (2022, 20 agosto). Los crustáceos que son capaces de reciclar los desechos de la acuicultura. elconfidencial.com. https://www.elconfidencial.com/medioambiente/agua/2022-08-20/crustaceos-reciclan-desechos-acuicultura_3478130/
• https://digital.csic.es/bitstream/10261/275177/4/guia_didactica_crustaceos_2022.pdf
• https://www.researchgate.net/profile/Piedad-Morillo-Velarde/publication/345903736_Situacion_Actual_Retos_y_Pespectivas_de_la_Pesca_y_la_Acuacultura_en_Mexico/links/5fb1601b299bf10c3680f727/Situacion-Actual-Retos-y-Pespectivas-de-la-Pesca-y-la-Acuacultura-en-Mexico.pdf#page=45

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